Schneidebrett rund mit Gravur

22,50 

Anleitungs-Video, So geht’s

 

 

Das Schneidebrett aus dem Schwarzwald.
Durch unser Vakuum-Ölverfahren, nimmt das Brett keine Farbe, Gerüche, Fette oder Keime auf.
Ein gelungenes Schneidebrett für den hohen Anspruch in der Küche.

Maße: Durchmesser: 30 cm Dicke: 2 cm

Holzart: Erle

Kategorie:

Beschreibung

Dies ist ein handgefertigtes Speckbrett aus unserer Werkstatt im Schwarzwald.
Das Brett zeichnet sich durch die einzigartige Maserung aus.  Das verwendete Holz von der Erle ist ein sehr schönes, rötliches Laubholz. Wir verarbeiten ausschließlich Laubhölzer aus dem Schwarzwald.

Das Wort Speckbrett kommt daher, dass man früher seine Bretter mit der Speckschwarte eingerieben hat. Die Bretter waren dadurch behandelt.

Wir machen das heute nicht mehr mit der Speckschwarte, sondern wir haben ein neues besonderes Vakuum-Ölverfahren entwickelt. Dabei tränken wir unsere Schneidebretter mit feinstem Leinsamenöl, sodass sie durch und durch mit Öl gesättigt sind. Die Bretter nehmen somit keine Farben, Gerüche, Fette und keinerlei Keime auf. Zum Beispiel von Paprika, roter Bete, Zwiebeln oder Knoblauch. Das Holz kann nichts mehr aufnehmen.